Kueh Lapis

Bahan-Bahan

1. 1 1/2 cawan tepung gandum
2. 2 sudu besar tepung jagung
3. 3 sudu besasr tepung beras
4. 1 cawan gula
5. 5 cawan santan (tapi ku masukkan 1 cawan santan pekat, 3 cawan air + 1 cawan susu cair)
6. 1 sudu kecil garam
7. pewarna merah, hijau dan pandan paste

Cara penyediaan

- Gaul semua bahan dan tapiskan supaya tidak berketul. Bahagi adunan kepada 3 atau 2 bahagian ikut suka mau berapa warna.

- Panaskan kukusan dan oles sedikit minyak pada loyang.

- Masukkan dulu warna merah selama 5 minit disusuli warna putih 5 minit dan seterusnya warna hijau. Sampai lah adunan habis. Tudung kukusan sebaiknya dibalut dengan kain supaya air tidak menitik pada kueh.

- Setelah masak biarkan hingga sejuk baru boleh dipotong.